كول علي طول


اسلامي اجتماعي ثقافي سياسي رياضي افلام مسلسلات اغاني برامج
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملوخيه بالارانب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أدريانو



عدد المساهمات : 261
تقييم الاعضاء : 50
تاريخ التسجيل : 01/08/2010

مُساهمةموضوع: ملوخيه بالارانب   الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 11:33 pm



المقادير :-

1 كيلو ملوخيه خضراء
ارنب بلدى مسلوق
مقدار من شوربة الارنب
4 فصوص ثوم
ملح - شطة
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافه
2 ملعقة كبيرة سمن

الطريقه :-

يسلق الارنب بالطريقة المعتاده

تقطف اوراق الملوخيه الخضراء وتجفف جيدا بفوطه ثم تفرم

بإستخدام المخرطة او يمكن استخدام الملوخيه المثلجه

يفرم الثوم ونصف ملعقه شطه و2 ملعقة كبيرة كزبرة جافه

يغلي مقدار لتر من مرقه الارنب المصفاة لمده 5 دقائق مع اضافة

جزء من الثوم المفري والكزبرة (( يمكن اضافة ثمرة طماطم

صغيرة معصورة ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة ))

تضاف الملوخيه المفريه مع التقليب ويجب الا تغلي اكثر من

غلوتين مع مراعاة نزع الرغاوي التي تظهر على السطح وترفع

من على النار

تحمر التقلية ( الثوم والكزبرة ) في السمن حتى يصفر لونها

وتضاف الى الملوخية ولا تغطى الملوخية لحين الغرف منها حتى

لا يتغير لونها

وتقدم مع الارز والارنب المحمر




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin


عدد المساهمات : 289
تقييم الاعضاء : 3
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: ملوخيه بالارانب   الأربعاء ديسمبر 15, 2010 10:13 am

بارك الله فيك

وجزاك الله خيراا

في انتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://gtaa.hooxs.com
امير الجروح

avatar

عدد المساهمات : 274
تقييم الاعضاء : 50
تاريخ التسجيل : 12/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: ملوخيه بالارانب   الخميس ديسمبر 16, 2010 2:27 am

شكرا على موضوعك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ملوخيه بالارانب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كول علي طول :: قسم اميرات كول علي طول :: مطبخ كول علي طول-
انتقل الى: